La Resurrección afina detalles para uno de los eventos gastronómicos más esperados de Puebla este 8 de abril, la feria de la Gordita.

El aroma a maíz, salsa y tradición ya se siente en el aire. La junta auxiliar de La Resurrección, en Puebla, se alista para celebrar la edición 2026 de la Feria de la Gordita, un evento que promete reunir a miles de visitantes el próximo 8 de abril en la explanada de la parroquia local.

Desde temprano, cocineras tradicionales encenderán los comales para preparar uno de los platillos más representativos del estado: las memelas, conocidas popularmente como gorditas. Además, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de combinaciones, desde frijol con queso hasta versiones con salsas rojas, verdes o bandera.

Por si fuera poco, el acceso será completamente gratuito. Sin embargo, como parte de la dinámica tradicional, los visitantes deberán adquirir una bebida para poder recibir este antojito, lo que también ayuda a sostener la organización del evento.

Asimismo, la feria no solo destaca por su oferta gastronómica. También se convierte en un punto de encuentro cultural, ya que incluirá actividades complementarias, ambiente festivo y la celebración en honor al Señor de la Resurrección, figura central de esta comunidad.

Una tradición que alimenta cultura y economía

En este contexto, la Feria de la Gordita no solo satisface el antojo, también impulsa la economía local y preserva una herencia culinaria que nace del maíz. Año con año, este evento atrae a cientos de miles de personas, lo que genera una importante derrama económica para las familias de la región.

Además, la edición 2026 busca superar cifras anteriores de asistencia, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más importantes de Puebla.

Finalmente, entre música, tradición y sabor, La Resurrección demuestra que la cocina también cuenta historias. Y este 8 de abril, cada gordita será prueba de ello.