El alza en productos básicos enciende las alertas entre familias poblanas y comerciantes ante una canasta básica cada vez más cara

La inflación volvió a presionar la economía de miles de familias en Puebla. Durante abril de 2026, el estado registró una inflación de 4.33 por ciento, cifra que superó el promedio esperado y que impactó directamente en productos esenciales de la canasta básica. Sin embargo, el aumento más alarmante lo protagonizó el jitomate, cuyo precio se disparó más de 130 por ciento, situación que encendió la preocupación entre consumidores y comerciantes.

Además, otros alimentos también elevaron sus costos de manera significativa. El chile poblano y el chile serrano registraron incrementos históricos, mientras productos como leche, azúcar y aceites mantuvieron una tendencia al alza. Por ello, muchas familias comenzaron a modificar sus hábitos de compra para intentar equilibrar sus gastos diarios.

De acuerdo con reportes económicos y datos del Inegi, el incremento en frutas y verduras responde a factores climáticos, costos de distribución y presiones inflacionarias nacionales. Incluso, especialistas advirtieron que el comportamiento de los precios podría mantenerse durante las próximas semanas.

La canasta básica se encarece y obliga a cambiar hábitos de consumo

Mientras algunos productos aumentaron drásticamente, otros mostraron ligeras bajas. El huevo, el frijol y algunas frutas disminuyeron sus precios; sin embargo, estos ajustes no lograron compensar el impacto general en la economía familiar.

Por otra parte, comerciantes poblanos señalaron que las ventas comenzaron a desacelerarse debido a que los consumidores priorizan productos más económicos. Asimismo, amas de casa reconocieron que ahora compran menos cantidad de verduras y sustituyen algunos alimentos para rendir el gasto semanal.

Aunque la inflación nacional presentó una ligera desaceleración en abril, Puebla continúa entre las entidades donde el aumento en productos básicos golpea con más fuerza el bolsillo ciudadano. Frente a este panorama, especialistas recomiendan planificar compras y comparar precios para enfrentar el encarecimiento de la canasta básica.