Autoridades sanitarias de Puebla decomisaron 28 kilos de carne caducada en Soriana y La Gran Bodega, además de 57 kilos en el Mercado Independencia, como parte de operativos de verificación.

Las autoridades municipales de Puebla decomisaron 28 kilogramos de carne caducada durante operativos realizados en septiembre en las tiendas Soriana y La Gran Bodega, informó la regidora Maricela Reyes Rosete, presidenta de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública.

Además, en el Mercado Independencia se retiraron 57 kilos más de carne en agosto, al detectar que no cumplían con las normas sanitarias.

El operativo se llevó a cabo el 22 de septiembre por personal del Organismo Industrial de Abastos Puebla, encabezado por José Ángel Minutti. Los decomisos se realizaron en Soriana Bosques de San Sebastián (6.4 kg), La Gran Bodega del Boulevard Norte (6.4 kg) y Soriana Amalucan (16 kg).

Las inspecciones detectaron productos con fecha próxima a caducar, los cuales deben tener al menos un mes de vigencia para que se les considere aptos para el consumo humano.

La regidora señaló que también se han llevado a cabo revisiones en Bodega Aurrerá y Comercial Mexicana, con el fin de garantizar la calidad sanitaria de los alimentos. En el Mercado Independencia, el retiro de carne se realizó de inmediato al comprobar que no contaba con sellos de verificación sanitaria.

Reyes Rosete recalcó que la carne que no está sellada, debe retirarse inmediatamente, puesto que no se puede consumir. Y aseguró que los operativos de inspección continuarán en los mercados y supermercados de la capital poblana para proteger la salud de los consumidores.