Belinda participó en una degustación de café y mezcal poblano en la ciudad de Puebla, donde destacó el sabor, aroma y calidad de productos elaborados por productores locales.

Belinda se declaró enamorada del café y el mezcal de Puebla tras participar en una experiencia gastronómica realizada en un restaurante de la capital poblana. La cantante compartió una degustación con el chef Eduardo Luna. En un encuentro que combinó conversación, identidad cultural y el reconocimiento a la calidad de los productos locales elaborados en distintas regiones del estado.

El momento fue registrado en video y difundido a través de la red social X desde la cuenta @Puebla, utilizada como plataforma de promoción turística bajo la marca “Puebla, el latido de México”. Este material forma parte de la estrategia impulsada por el gobierno estatal. Encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, para posicionar al café y al mezcal poblano como referentes gastronómicos a nivel nacional.

Durante la charla, el chef Eduardo Luna explicó el origen del café de la Sierra Norte, así como los procesos de tostado y molienda, algunos de los cuales incorporan especias como canela y clavo. Belinda, al probar la bebida, destacó sus cualidades sensoriales. Resaltando su aroma definido, textura marcada y sabor intenso, atributos que distinguen al café producido en la entidad.

“Sí te despierta, te da esa energía completa”, comentó la artista mientras degustaba una taza preparada con granos de distintas regiones poblanas. Reconociendo la calidad del producto y su carácter único.

La experiencia continuó con una degustación de mezcal espadín, elaborado por productores locales. El chef explicó la diversidad de agaves que se cultivan en Puebla, desde variedades silvestres hasta injertos y cultivos de huerto. Para cerrar, presentó un cóctel de perfil cítrico, diseñado para resaltar las notas del destilado sin perder su esencia.

“Está delicioso. El mezcal va con muchos sabores, pero en un cóctel cítrico se siente mucho más su esencia”, expresó Belinda, sellando una experiencia que refuerza la proyección gastronómica y cultural de Puebla como destino turístico.