FoodieBlackWeek llega a Puebla del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2026. El evento gastronómico internacional sale de Europa por primera vez y promete reactivar el turismo y la economía local.
Puebla fungirá como epicentro gastronómico internacional del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2026 tras quedar seleccionada como la sede oficial del FoodieBlackWeek, por primera vez fuera de Europa. Este evento, considerado como un “Buen Fin de comida”, busca impulsar la reactivación económica de los sectores turístico, restaurantero y hotelero, replicando su éxito en Barcelona y Madrid.
La Angelópolis triunfó sobre ciudades del nivel de Nueva York y Dubái, un hecho que subraya la importancia mundial de su cocina y patrimonio. Los organizadores destacaron el atractivo culinario poblano. Juan José Meteos, director general del evento, reveló que tras analizar varias propuestas internacionales, Puebla conquistó al comité en tan solo cuatro horas.
La riqueza cultural, histórica y gastronómica fue clave para obtener la sede. Este enfoque reconoce el valor de los sabores tradicionales, la cocina poblana y la competitividad de sus negocios.
El secretario de Desarrollo Económico, Víctor Gabriel Chedraui, explicó que la FoodieBlackWeek funcionará como un Black Friday gastronómico. Con descuentos y activaciones que beneficiarán no solo a grandes restaurantes, sino también a pequeños productores y cooperativas.
Fortaleciendo toda la cadena alimentaria. La derrama económica llegará directamente a los restaurantes, pues la mecánica consiste en que los consumidores acudan a los establecimientos, evitando costos extras para los empresarios.
Charly Meier, aliado estratégico del proyecto, aclaró que el evento no estará centralizado en un recinto ferial. Sino distribuido en decenas de establecimientos locales, nacionales e internacionales que recibirán a comensales. De esta forma, la derrama económica será directa y medible, posicionando a Puebla como segunda capital mundial del sector durante esta semana gastronómica.
La CANIRAC Puebla celebró la llegada de este evento global, resaltando el esfuerzo de más de 30 mil negocios que consolidan a la entidad como referente culinario. El registro para hoteles, bares, restaurantes y discotecas ya está abierto y será totalmente gratuito. Buscando sumar al mayor número de establecimientos para convertir el FoodieBlackWeek 2026 en la semana gastronómica más importante de América.
